TARALLI ZUCCHERATI

In dialetto molisano vengono chiamati i “Mëscotte c’u nasprë.”. Sono taralli dolci tipici del Molise, fatti con un’ alta percentuale di uova fresche di Cat.A e “nasprati” a mano. Il naspro è una crema di zucchero, acqua e limone. Un biscotto leggero e proteico che originariamente veniva preparato nel periodo di Pasqua e durante i matrimoni come regalo da parte della sposa.