TARALLI ALL’UOVO

In dialetto molisano vengono chiamati i “Mëscotte c’u l’ovë”. Sono taralli dolci tipici del Molise, fatti con un’ alta percentuale di uova fresche di Cat.A. La caratteristica di questo biscotto è la spaccatura laterale, effettuata a mano dopo la prima cottura in acqua. Un biscotto leggero e proteico, un abbraccio caldo e accogliente che sa di casa.